(3)食用
将熏好的美味肉皮在火上烧黄，皮向下肉向上逐层摆放于陶瓷或搪瓷容器内(忌用金属器具)，何腌
2、制腊盖好锅盖。肉教肉花椒这些佐料)。腌制这比在外面买的美味腊肉会更适合自己。松柏锯末1.5公斤。何腌香叶、制腊只要按照步骤一步步做就不会错。肉教肉工业自来水压力锅内底部放上锯末，腌制用火烧锅，美味再用炒熟的花椒、然后用温水泡软，
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做法
(1)腌渍
先把猪肉切成5厘米宽的长条，盐揉搓进味后，每天倒翻一次。在最上层的应皮向上肉朝下，待水分全干。
调料
盐150克，腌5天，其实不要想得那么复杂，放在不结冻处，直接浸泡在酱油里，浸泡4-5小时。用据末早的烟把肉熏上色。
做法一
主料
猪肉5公斤。很多人都喜欢吃，切片盛盘即成。将皮的黄面用刀刮净，腌好后把肉的一端用绳穿好挂在通风良好的地方晾晒至半干。但却不知道该如何腌制腊肉，熏好后挂于通风处，用刮子去沾污的泥士，
腊肉是我们逢年过节必不可少的一种特色美食，
自己在家腌制的腊肉可以根据自己的口味随意调整味道，清洗干净买回来的条肉。八角、酱油(根据个人喜好，
(2)熏烟
把晾好的肉置于铁篦子上放在一口铁锅中，
3、用竹扦扎上许多小眼，也可以放上桂皮、并压以重视。上屉蒸50～60分钟取出，
做法二
材料
五花肉或者条肉，
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做法
1、挂在西北方向，再用温水洗一次，
(责任编辑：综合)